Afrique du Sud : La region du Cap & safari 4x4 en réserve privée du Kruger

• L’hôtel One & Only Cape Town est situé au cœur de la ville sur le front de mer, au Victoria & Alfred Waterfront, promenade agréable et quartier à la mode de la ville. Il surplombe la marina et offre une vue panoramique sur Table Mountain.  Sa piscine extérieure à débordement (chauffée), son confort (connexion Wifi gratuite, Spa, excellents restaurants) et son emplacement en font une des meilleures adresses du Cap. La décoration discrète et contemporaine complétée par de l’artisanat local met en valeur les 131 chambres et suites (les plus grandes de Cape Town !). Les chambres disposent d’un balcon, de télévision et de tout le confort avec salle de bains attenante. De nombreux restaurants sont disponibles sur place, comme le Nobu qui sert des plats japonais.

Dans l’après-midi, livraison de votre véhicule de location à votre hôtel. 

• Le Victoria & Alfred Waterfront se trouve au centre historique du port de la ville du Cap. Situé entre Robben Island et la montagne de la Table, entre mer et montagnes, il propose de nombreuses attractions, des restaurants, des commerces, ainsi que des bureaux et une marina résidentielle. Il comprend notamment le site de départ du Nelson Mandela Gateway pour des excursions en bateau vers Robben Island (en supplément). 
• Le quartier (Victoria & Alfred Waterfront) est idéal pour les voyageurs qui aiment le shopping, le vin, les restaurants.

• L’Afrique du Sud est le 3ème producteur mondial de vin. La variété des vins est immense. A partir de cépages classiques, le pays a su créer une personnalité propre de très haut niveau. Dégustation de grands crus au fil de cette journée. Vous visiterez Stellenbosch, la principale ville de la région des vignobles qui comprend aujourd’hui plus de 100 000 hectares de vignes.  Les vins du Cap ont acquis depuis fort longtemps une réputation mondiale. Visite d’une des nombreuses  maisons restaurées de style “Cap Dutch”. Déjeuner et dégustation de vins libres. Continuation vers Franschhoek, le “coin des Français”.  C’est dans cette très belle vallée que les Huguenots français avec les colons hollandais entreprennent au XVIIème siècle la culture de la vigne. Visite de la ville avec le musée des Huguenots et de la région.

• Le Cap de Bonne Esperance. Une journée suffit pour visiter la Péninsule. La pointe sud-ouest de l’Afrique du Sud semble fendre les eaux entre l’océan Indien et l’océan Atlantique. Lieu mythique pour les explorateurs, il fut pour la première fois vaincu au XVème par le légendaire Vasco de Gama. Aujourd’hui, le cap de Bonne Espérance fait partie de la péninsule de « Cape Point » qui rassemble une large bande de terre côtière dans une réserve naturelle superbe. 
• Vous gagnerez le Cap de Bonne Espérance, extrême pointe sud de la Péninsule du Cap.  En traversant la réserve, peut-être découvrirez-vous l’élan du cap, le springbok, le bontebok, l’impala ou les autruches et les jolies fleurs sauvages égaieront ce paysage solennel. 

• Nous vous recommandons la visite des jardins botaniques de Kirstenbosch qui sont considérés par les spécialistes comme l'un des plus riches jardins au monde : ils présentent toute la diversité de la flore Sud-Africaine. Situé au Sud de la ville du Cap, au delà d’une banlieue cossue, le jardin est établi dans un site d’une grande beauté sur les contreforts de la face Est de la Montagne de la Table. Le jardin, fondé en 1913, occupe actuellement une superficie de 530 hectares dont 478 hectares qui couvrent les contreforts de la Montagne. Vous y découvrirez la végétation naturelle du "fynbos". Ce terme désigne une forme de végétation régionale, composée de plantes buissonnantes. 
• Autre suggestion (selon la météo et en option) : Robben Island, au large du Cap. C'est l'île qui a servi au XXe siècle de prison politique pour les opposants noirs au régime d'apartheid. Elle a été inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1999. Nelson Mandela y fut détenu pendant près de 18 ans, à partir de 1964, avant d'être transféré à la prison Victor Verster, près de Paarl. De nombreux autres membres de l'ANC et des mouvements de libération sud-africains y furent aussi détenus.